Данный тренинг предназначен для людей, которые любят кофе и знают в нем толк. Независимо от того, любитель вы или профессионал в мире кофе, с помощью тренинга «Альтернативные способы заваривания» вы сможете расширить свой кругозор и на собственном опыте убедиться что кофе, в зависимости от метода заваривания, может кардинально изменить свой вкусовой профиль.
Программа:
- Основные способы альтернативного заваривания: описание и краткая история.
- Стандарты и особенности альтернативного заваривания. Отличительные особенности от эспрессо-метода.
- Факторы, влияющие на вкус в чашке. Способы их измерения.
- Создание рецепта в зависимости от особенностей оборудования.
- Оценка готового напитка (в соответствии с правилами чемпионата по альтернативному завариванию).
Длительность тренинга: 1 день.
Время: с 10. 00 до 17.00*.
Перерыв на обед: с 13.00 до 14.00.
Стоимость обучения: 1 день — 2500 грн с человека
* Оборудование, кофе, молоко и все необходимый аксессуары предоставляются Barista School.
Здравствуйте!
Мы отправляем из Мелитополя бариста на Black Fest в Киев, и очень хотим в эти же даты отправить её к вам на какой-нибудь интересный тренинг по альтернативе. Скажите, реально ли попасть к вам 29 октября или наоборот попозже – 2 декабря? Будем неимоверно признательны.
Добрый день!
2 декабря планируем провести тренинг.
Для заявки можете можете набрать нас 050 048 04 43 или отправить заявку https://baristaschool.com.ua/trening-alternativnye-sposoby-zavarivaniya/