31
21

Подарочный сертификат на курс бариста «Базовый»

1,500.00 грн.

Описание товара

Данный курс предназначен для новичков в мире кофе.
— Вы никогда не работали в кофейном бизнесе, но очень любите готовить кофе себе и близким?
— Вы только начали осваивать профессию бариста, и вам нужна хорошая теоретическая и практическая база?
— А может быть вы хозяин заведения, который хочет понимать суть процесса не только со стороны цифр?
В таком случае базовый курс бариста однозначно для вас!
Также данный курс станет отличным подарком-впечатлением для дорогих вам людей.

Программа:

  • путь кофе от зерна к чашке (произрастание, разновидности, сбор, обработка, транспортировка, обжарка).
  • критерии оценки качества продукта (на что обращать внимание при выборе кофе).
  • основы заваривания кофе: помол, температура, закладка, время экстракции.
  • Базовые напитки: эспрессо, каппучино, латте (определение, стандарты приготовления, параметры оценивания).
  • разнообразие кофейных напитков на основе эспрессо, мировая классика.
  • Знакомство с оборудованием за стойкой: кофеварка, кофемолка, необходимые аксессуары.
  • правильный уход за оборудованием.

Длительность тренинга: 1 день.
Время:  с 10. 00 до 17.00*.
Перерыв на обед: с 13.00 до 14.00.
* Оборудование,  кофе, молоко и все необходимый аксессуары предоставляются Barista School.