Курс Latte-art

Тренинг по Latte-art рассчитан на бариста, которые уже умеют готовить качественный каппучино!
В течении тренинга наш тренер вместе с вами будет совершенствовать вашу технику взбивания молока, расскажет о его составе и физико-химических изменениях в процессе взбивания. Также вы узнаете множество профессиональных секретов, помогающих максимально быстро и качественно освоить искусство латте-арт.

На протяжении  дня будет очень много практики, в результате чего вы научитесь выливать базовые рисунки —  сердце, розетту и тюльпан. Если вы уже владеете базой, наши тренера с радостью обучат вас более сложной технике – мульти-арт,  а также отработают с вами визуализацию эспресс-маккиато.

Программы:

     База:

  • Что такое латте-арт;
  • Инвентарь и молоко: как выбрать?
  • Физические и химические свойства молока: что нужно знать о молоке, чтобы управлять процессом?
  • Техника взбивания и параметры молока;
  • Практика вливания базовых фигур.


    Продвинутый:

  • Техника взбивания и параметры молока;
  • Доведение вашей техники работы с молоком до идеала;
  • Визуализация напитка по стандартам WLAC;  
  • Усовершенствование техники вливания;
  • Усложнение базовых фигур, практика техник мульти-арт, этчинг.  

Продолжительность каждого блока: 4 часа 
Время: с 10. 00 до 14. 00
Стоимость обучения: 1 блок : 1800 грн  с человека

    Интенсив:

  • Что такое Latte-art. Основные техники, направления;
  • Инвентарь и молоко: как выбрать?
  • Физические и химические свойства молока: что нужно знать о молоке, чтобы управлять процессом?
  • Техника взбивания;
  • Визуализация напитка. Главные правила: симметрия, контраст, гармоничное расположение рисунка;
  • Практика вливания.

Длительность тренинга:   1 день.
Время: с 10. 00 до 17. 00
Перерыв на обед: с 13. 00 до 14. 00
Стоимость обучения: 1 день : 3000 грн  с человека

* Оборудование,  кофе, молоко и все необходимый аксессуары предоставляются Barista School.

 

Для записи на тренинг перейдите по ссылке Записаться, выберите удобную для вас дату и отправьте заявку. Далее пройдите регистрацию и оплатите услугу (аванс/полная стоимость).

*Если подходящая дата занята, вы всегда можете отправить заявку, и наш менеджер подберет для вас удобное время для обучения!



Имя*:

Фамилия*:

Город:
Номер телефона*:
E-Mail*:
Ваш промо-код (необязательное поле):
Ваш тренинг:
Курс Latte-art

*Поля обязательные для заполнения

Comments are closed.